Huile de sésame 100% naturelle pressée à froid 1L

Description du lot

Les graines sont pressées à froid pour en extraire l'huile sans recourir à une cuisson à haute température. Un geste simple qui préserve au plus près le caractère de la graine et révèle une huile à la couleur or pâle, à la texture soyeuse et aux notes délicates de sésame. Son profil doux permet de l'utiliser sans masquer les autres ingrédients. En finition d'un plat, dans une vinaigrette, une marinade ou une sauce, quelques gouttes suffisent à apporter la rondeur caractéristique du sésame. Elle trouve aussi sa place en pâtisserie et dans les desserts. Une huile pensée comme une matière à part entière, aussi à l'aise dans les cuisines asiatiques et orientales que dans une cuisine plus contemporaine. 100% huile de sésame. Rien de plus. Le goût dans sa forme la plus pure. Pressée à froid - Sans additifs - Sans arômes ajoutés

Fiche technique